Birrifico Troll I.P.A.

Description in Italian from the brewery:

Stagionale periodo gennaio/marzo

Di ispirazione anglosassone, la I.P.A. e’ una nostra reinterpretazione dello stile tradizionale delle India Pale Ale, inventate per poter trasportare senza perdita di qualita’ le amate birre inglesi all’esercito di sua maesta’ in forza nelle colonie indiane.

La gia’ forte luppolatura delle I.P.A. tradizionali nella nostra versione viene estremizzata, con utilizzo intenso di sei differenti tipi di luppolo, provenienti da Europa e America.

Ne esce un prodotto profumatissimo, dai forti sentori erbacei e floreali, dal taglio amaro robusto ma equilibrato e dal colore ramato ed elegante.

Di carattere.

Difficile da abbinare, sostiene bene alcuni tipi di formaggi, purche’ dal sapore intenso.

http://www.birratroll.it/ipa.htm

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